活鳝鱼运输法　

    1）短途动输：数小时的短途运输，可用水充分淋湿鱼体，盛入湿蒲包内并扎口，再放入加盖的鱼蒌中，每只篓可容纳10公斤。 
    2）长途运输：若用木能装运，可在桶内加入高出鱼体10厘米的水，并保持阴凉，再放入少量的泥鳅成或生姜，一周仍然保持鲜活。