平菇品种――姬菇

    由日本引进的早熟型姬菇，产量高，品质好，单产11.93~14.07公斤/米2，生物学效率95.4%。菌丝生长最适湿度24~28℃。菌丝洁白、短绒状。子实体形成温度5~25℃，无越夏期，最适温度18~22℃，属中温型平菇种。子实体丛生，覆瓦状，菌盖贝壳形，边缘光滑，幼时灰黑色，成熟时褐色。菌肉白色、细腻。菌柄白色侧生。孢子印粉红色。