若想培育出一盆茎叶粗壮、开花多、香气浓、花期长的水仙花，选好水仙球是关键。在选购时挑选到具备大、实、多、薄四个特征的为上品。所谓大，水仙球的个头要大，呈扁圆形，尤其中间的母球要大（两侧为子球）。母球越大，内包的花芽越多，日后花开得越多；母球的底部也要宽大肥厚，稍向内凹陷状，边缘突起的小粒长得多，说明仙球成熟度高和经水养后四周边缘的根系发达，利于生长发育，且花期也较长。实是指水仙球要结实。手捏到水仙球上感到坚硬结实，水仙球头上有弹性并呈柱形就是花芽，这样的水仙球养分多，水养后茎叶粗壮、挺拔向上，花多。反则叶芽多，花芽少。多是指母球两侧子球多，以两侧各有两个子球为宜。可根据子球排列的形状，加工成直立式、笔架式、银杯式、莲座式和蟹爪式等优美的花式。薄是指母球外面一层稍有干枯状的鳞膜要薄，紧贴于球体上，以深褐色、完好明亮的为优。
