牛的眼结膜被眼睑遮盖住，要查看眼结膜，一般有两种方法：一是用大拇指把牛下眼睑压开，可以露出结膜。二是用两手握住牛角，用力使牛头转向一侧，牛则斜视，这时就会露出结膜。
健康牛的眼结膜呈淡粉红色。
眼结膜潮红是血液循环障碍的表现，可能患有眼外伤、结膜炎、各种急热性传染病。
眼结膜呈蓝紫色，可能患有肺炎、心力衰竭和一些中毒病。上述病症都可以增加还原血红蛋白的含量。
眼结膜发黄，可能患有肝脏病和某些中毒病。因为上述病症可使血液中胆红素增多，而胆红素增多就会使眼结膜呈现黄色。
眼结膜上有出血点或出血斑是血管壁通透性增大的结果，而这些症状则是出血性疾病和蕨中毒的表现。
